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이 지역 토박이라는 식당 종업원

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작성자 test 댓글 0건 조회 58회 작성일 25-01-26 08:39

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이 지역 토박이라는 식당 종업원 강경아씨는 “제주에선 생선으로 국을 많이 끓여 먹는다”며 “각재기국은 특히 비린 맛 없이 시원하고 담백하다”고 설명한다.


논농사가 거의 불가능한 탓에 밥상에 오르는 건 흰쌀밥 대신 잡곡밥이었고, 거친 잡곡밥을 목구멍으로 넘기기 위해 국은.


2014년 첫 시집 '폐동이왓'에서 시작해 2017년 '대물깎', 2021년 '각재기 국'에 이은 네 번째 시집이다.


성 시인은 '일상의 소중함, 기쁨과 즐거움', '철따라 변해가는 풍광과 꽃나무', '멀리 하고픈 노화 그리고 가족의 소중함', '삶을 풍요롭게 하는 추억과 음식', '우리가 지켜가야 할 제주어' 등 5부로 나눠 각각의.


27일 박지윤은 "어쩌면 마지막일 것 같은 라운딩을 비 쫄딱 맞고 마친 뒤, 도민 맛집으로 안내하여 멜튀김각재기국각재기조림까지 야무지게 먹고"라며 한상 거하게 차린 식탁을 자랑했다.


이어 "우리 동네 핫플(?)로 안내해서 반강제 쇼핑하고 바로 옆 커피맛집으로 마무리한 지윤 투어.


멜조림,각재기국, 몸국, 돔베고기, 고기국수, 고사리해장국, 오메기떡, 방어회, 자리돔물회, 갈치국, 전복뚝배기, 말고기 등 향토 음식들은 또 어떤가.


낚시 좋아하고 술 좋아하고 바람과 별과 물 좋아하는 나 같은 낭만주의자(다른 말로는 한량)에게 제주도는 꼭 한 번 살아보고 싶은 섬이다.


가서각재기국을 먹고 있었는데 옆 테이블의 50대 아저씨 두 분이 들어오며 '멜국 두 개요'를 외치셨다.


내 바로 옆 테이블에 앉아 두 분이 이야기하는 것을 들어보니 속 풀리는 건 멜국이 최고라는 이야기를 나누고 있었다.


그래서 다음 찾아갔을 때는 멜국을 시켜보았다.


정말 속이 확 풀리는국! 학창 시절.


해당 음식점의 내로라하는 접짝뼈국을 집중 조명하면서 시청자의 침샘을 자극했다.


전현무가 그 맛을 보고 "침샘이 막 터져"라고 극찬한 대표 메뉴 접짝뼈국을 비롯해 갈치국과각재기국등을 판매한다.


MBN 길바닥 먹큐멘터리 예능 프로그램 '전현무계획2'는 매주 금요일 밤 9시 10분에 방송된다.


앞서 전현무는 제주 첫 끼로각재기국과 멜튀김(멸치튀김)을 먹었다.


시즌2 첫 '먹게스트'인 배우 김남길과 만나 숨은 갈치조림 맛집과 삼겹살·묵은지 맛집을 섭렵했다.


https://sangmudaecc.or.kr/


다음 날, 제주 2일 차를 맞은 전현무는 "오늘도 배 뽕그랑허게(배 터지게) 먹어보게"라며 '길터뷰' 출사표를 던진 뒤, 이호테우 해변으로.


앞서 전현무는 제주 첫 끼로각재기국과 멜튀김(멸치튀김)을 먹고, 시즌2 첫 ‘먹게스트’인 배우 김남길과 만나 숨은 갈치조림 맛집과 삼겹살&묵은지 맛집을 섭렵했던 터.


다음 날, 제주 2일 차를 맞은 전현무는 “오늘도 배 뽕그랑허게(배 터지게) 먹어보게”라며 ‘길터뷰’ 출사표를 던진 뒤, 이호테우.


앞서 전현무는 제주 첫 끼로각재기국과 멜튀김(멸치튀김)을 먹고, 시즌2 첫 '먹게스트'인 배우 김남길과 만나 숨은 갈치조림 맛집과 삼겹살&묵은지 맛집을 섭렵했던 터.


다음 날, 제주 2일 차를 맞은 전현무는 "오늘도 배 뽕그랑허게(배 터지게) 먹어보게"라며 '길터뷰' 출사표를 던진 뒤, 이호테우 해변으로.


앞서 전현무는 제주 첫 끼로각재기국과 멜튀김(멸치튀김)을 먹고, 시즌2 첫 ‘먹게스트’인 배우 김남길과 만나 숨은 갈치조림 맛집과 삼겹살&묵은지 맛집을 섭렵했던 터.


다음 날, 제주 2일 차를 맞은 전현무는 “오늘도 배 뽕그랑허게(배 터지게) 먹어보게”라며 ‘길터뷰’ 출사표를 던진 뒤, 이호테우.

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